有关咸鸭蛋怎么腌制才出油好吃_吃咸鸭蛋会上火吗这方面的知识，估计很多人不是太了解，今天就给大家详细的介绍一下关于咸鸭蛋怎么腌制才出油好吃_吃咸鸭蛋会上火吗的相关内容。

(资料图)

1.如何腌制咸鸭蛋让油变得好吃：具体步骤：

1.买点鸭蛋(可以在鸭蛋超市买，也可以在网上买)。

2.鸭蛋买回来后，一颗一颗洗干净。洗完之后，把它们放在透气的工具上晾干。

3.鸭蛋完全干透后，接下来就是开始腌制了。

4.取一个干净的碗，倒入高度白酒，然后在白酒碗里滚鸭蛋。

5.再拿一个碗，往里面倒盐。

6.然后在盐上滚上白酒的鸭蛋。

7.鸭蛋晾干一整天后，放入干净密闭的罐子里，盖上盖子放在阴凉干燥处，保存20天到1个月。

8.鸭蛋腌制一个月后就可以了。取出几个先洗干净，然后直接放在蒸笼上蒸或者煮。蒸8分钟左右。

9.鸭蛋蒸熟后，晾凉再去皮。

2.吃咸鸭蛋补钙：适当吃一些咸鸭蛋为身体补钙。

钙是人体必需的元素，咸鸭蛋中也有很高的钙含量。咸鸭蛋咸香可口，煮熟后清香四溢。老人和小孩可以适量吃咸鸭蛋。缺钙的人可以适当吃一些咸鸭蛋，有补钙的作用。此外，咸鸭蛋富含钙、铁等无机盐，其含钙量和含铁量均高于鸡蛋和新鲜鸭蛋，是补钙佳品。

3.吃咸鸭蛋健康吗：适量食用有益健康。

咸鸭蛋是一种常见的食物。咸鸭蛋是以新鲜鸭蛋为主要原料的再加工蛋。它色、香、味俱佳，营养丰富。含有人体所需的多种营养素，富含脂肪、蛋白质、多种氨基酸、钙、磷、铁、多种微量元素、维生素等。易被人体吸收。咸味适中，老少皆宜。

4.吃咸鸭蛋会上火吗？适量吃咸鸭蛋不会引起上火。咸鸭蛋吃多了可能会上火。

咸鸭蛋又咸又凉。适当吃一些咸鸭蛋不会上火，吃多了会上火。咸鸭蛋富含蛋白质。补充过多的蛋白质会增加肾脏的负担。

此外，如果吃太多咸的食物，会造成声带脱水，导致声音嘶哑。

腌制的食物含盐量很高，长期吃容易诱发高血压，而且咸的东西对消化系统的黏膜也不是很好。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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